名称：橡木酒桶
品牌：裕鑫
规格：据实
橡木酒桶的桶型有很多，比如：有波尔多型、勃艮地型、雪利型等，容量一般在30升、l00升、 225升、228升、300升、500升不等，我们在选择这种橡木酒桶的时候主要需要考虑操作的方便性以及内比表面积，这种橡木桶不仅有合适的表面积容积比，而且移动操作和清洗等都很方便。
橡木桶在陈酿葡萄酒的过程中，桶内的丹宁、香兰素、橡木内酯、丁子香酚等化合物质会溶解于葡萄酒中，这些物质可以使葡萄酒的颜色更为稳定、口感更为柔和、香味更为协调。此外，橡木桶壁因具备通透性，因而可提高葡萄酒的澄清度。
橡木桶在陈酿葡萄酒的过程中，桶内的丹宁、香兰素、橡木内酯、丁子香酚等化合物质会溶解于葡萄酒中，这些物质可以使葡萄酒的颜色更为稳定、口感更为柔和、香味更为协调。此外，橡木桶壁因具备通透性，因而可提高葡萄酒的澄清度。
橡木酒桶在陈酿葡萄酒的过程中，上述化合物质会随时间发生变化，事实上不同年龄的橡木桶对酒的贡献不尽相同，对葡萄酒来说，旧橡木桶里含有的有益成分与香味较之新橡木酒桶都大为减少。
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